يعتبر عصير الخروب من إحدى أهم المشروبات التي يمكن تناولها في فصل الصيف حيث يمتاز بالطعم الرائع، وينال إعجاب العديد من الأشخاص بالإضافة إلى ذلك يضم الكثير من الفوائد الهامة لصحة الجسم، نظراً لأنه يكون غني بالكثير من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنه خالي من المواد الكيميائية أيضاً.
فوائد عصير الخروب
يتم استخدام قرون الخروب الجافة في تحضير الذ وأفضل المشروبات التي تتمتع بالكثير من الفوائد الهامة، وتساهم في تجديد حيوية الجسم وتتمثل هذه الفوائد أنها تكون كالآتي:
- يساهم الخروب في علاج الإسهال وتحسين صحة الهضم بالإضافة إلى أنه يعزز إفراز الهرمونات.
- يساعد الخروب في محاربة السمنة، نظراً لأنه يساعد في زيادة الكمية الخاصة بالدهون في حال استخدامها بكميات صحية، نظراً لأنه يكون غني بالسكر.
- تنظيم المستوى الخاص بالسكر في الدم نظراً لأنه يضم عدد كبير من الألياف الغذائية .
- يساعد في تعزيز الصحة الخاصة للشعر والبشرة، نظراً لأنه يكون غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الشيخوخة.
كيفية تحضير عصير الخروب
نظراً لأن الخروب يمتاز بالعديد من الفوائد المذهلة، يمكن للجميع سهولة التحضير ومن خلال إحضار المكونات البسيطة التالية:
- لتر واحد من الماء.
- نصف كيلو فقط من قرون الخروب.
- كوب واحد فقط من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
لكي يتم تحضير الخروب، يلزم أن نقوم باتباع الخطوات التالية:
- إحضار بولة مناسبة.
- إضافة الخروب والماء ونتركه لمدة ليلة كاملة ليتم تحول الماء إلى اللون البني.
- نرفع المزيج على نار هادئة لمدة 60 دقيقة.
- إضافة السكر، ويترك حتى يغلي لمدة 15 دقيقة .
- نترك الخليط جانباً حتى يبرد بشكل تام.
- الاحتفاظ بالخروب في زجاجة نظيفة محكمة الإغلاق، ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
معلومات الكاتب
